Opis
Adana to pikantne danie tureckie z mielonego mięsa wołowego lub jagnięcego, wymieszanego z cebulą, papryką i różnymi przyprawami. Mieszanka ta jest następnie formowana w podłużne kształty podobne do kiełbasek i grillowana do uzyskania chrupiącej skórki na zewnątrz i soczystego mięsa wewnątrz. Danie zawiera nabiał i gluten.
