Z
Zamknij na chwilę oczy i wyobraź sobie… Ciepły wieczór, gwar rozmów przeplatający się z delikatną muzyką, a w powietrzu unosi się kuszący, dymny aromat potraw przygotowywanych na prawdziwym grillu opalanym węglem drzewnym. Na stole pojawiają się kolorowe miseczki wypełnione pastami i sałatkami, a obok nich gorący, chrupiący chleb, który aż prosi się o zanurzenie w aksamitnym hummusie.
To nie wspomnienie z wakacji w Tel Awiwie, Bejrucie czy Stambule. To doświadczenie, które czeka na Ciebie tuż za rogiem – w samym sercu miasta.
Nar – bogactwo smaków Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego
W kulturze regionu granat (nar) symbolizuje życie, obfitość i gościnność. Te wartości są fundamentem filozofii Nar Restaurant. Tworzymy miejsce, w którym poczujesz się jak u przyjaciela z Bliskiego Wschodu – otoczony ciepłem, serdecznością i przede wszystkim autentyczną kuchnią, która karmi ciało i duszę.
Uczta zmysłów: co kryje nasze menu?
Nasza kuchnia to opowieść o smakach Lewantu i Śródziemnomorza – od Maroka po Turcję, od Libanu po Grecję – gdzie świeże zioła, aromatyczne przyprawy i najwyższej jakości składniki grają główną rolę.
Sztuka dzielenia się: Meze
Zacznij swoją kulinarną podróż od meze – drobnych dań idealnych do dzielenia się. Stół pełen miseczek i talerzyków, na których znajdziesz m.in.:
-
Hummus – kremowy, aksamitny, przygotowany według klasycznej receptury.
-
Muhammara – pasta z pieczonej papryki i orzechów z nutą granatu.
-
Labneh z miętą i za’atarem – gęsty jogurtowy dip, orzeźwiający i ziołowy.
-
Acılı Ezme – pikantna, świeża salsa z pomidorów i papryki.
To idealny sposób na spędzenie czasu z bliskimi – przy stole, który łączy ludzi.
Serce kuchni: Grill jak z uliczek Bejrutu i Aleppo
Nasze dania z grilla przygotowujemy na tradycyjnym ocakbaşı – otwartym grillu opalanym węglem drzewnym, dzięki któremu mięso i warzywa zyskują głęboki, dymny aromat:
-
Kebab Adana-style – pikantne, ręcznie siekane mięso z jagnięciny.
-
Beyti z jogurtem i sosem pomidorowym – zawinięte w cienki chleb i podawane z duszą.
-
Tavuk Şiş – marynowany kurczak z przyprawami śródziemnomorskimi.
-
Warzywa z grilla – dla miłośników roślinnych smaków – bakłażany, papryki, cukinia.
Pide i Lahmacun – bliskowschodnie street foodowe klasyki
Chrupiące, złociste łódeczki z drożdżowego ciasta, wypełnione aromatycznymi farszami – od mielonego mięsa, przez ser feta i szpinak, po warzywa z ziołami. Nasze pide i lahmacun pokochają dorośli i dzieci.
Idealne miejsce na każdą okazję
W Nar Restaurant na Żurawiej tworzymy atmosferę sprzyjającą celebracji codziennych chwil. Szukasz nastrojowego miejsca na randkę? Spotkanie w gronie znajomych? A może rodzinny obiad?
Marzy Ci się leniwe, aromatyczne śniadanie rodem z Bliskiego Wschodu? Nasze serpme kahvaltı – z serami, oliwkami, miodem, labneh i świeżym pieczywem – przeniesie Cię prosto na nadmorskie tarasy Izmiru czy Akki.
Nie musisz lecieć za granicę, by poczuć klimat Bliskiego Wschodu i Śródziemnomorza. Ta kulinarna podróż zaczyna się tu i teraz – w Nar Restaurant.
Przyjdź. Spróbuj. Dziel się. Świętuj.
Czekamy na Ciebie z otwartym sercem i stołem pełnym smaków.
Do zobaczenia!
